冬天是进补的好时候，冬天进补功课做得比较好的话可以在春夏来临的时候身体更加强壮，古话说，冬天进补的比较好的话，来春身体强壮地可以打虎呢，冬天进补补肾是一个非常重要的方面，其实补肾可以通过食用一些补肾的食品实现，下面就说一下冬天什么东西补肾。
一、黑米
冬天天气寒冷，滋补最重要的一个方面就是需要积极补肾，中医认为五脏与五行关系密切，黑色对应的是肾脏，所以传统文化认为黑色的食物可以起到补肾效果，黑米就是一款非常好的补肾食品，能够滋阴补肾、益气活血、暖肝明目，经常多吃一些黑米可以起到非常不错的补肾效果。可以制作黑米粥食用，具体做法：将黑米清洗干净之后放入锅内，加入适量的清水，大火煮沸，转为小火，煮到黑米八成熟的时候，放入桂圆，继续煮成粘稠的粥就可以了，吃的时候可以加入红糖调味。
二、黑芝麻
黑芝麻也具有非常好的滋肝养肾的效果，黑芝麻中含有丰富的维生素e，能够起到非常好的延缓衰老的作用，可以强身健体，益寿延年。可以制作成黑芝麻粥食用，将黑芝麻适量炒熟研成细末，备用，粳米清洗干净之后和黑芝麻一起放入锅内一起煮，大火煮沸之后，转成小火煮成粥就可以吃了。这款粥能够补肝益肾、滋养五脏，特别适合中老年身体比较虚弱的人食用，可以预防早衰。
三、黑豆
黑豆能够滋养肝肾、活血健脾，一直被人们视为药食两用的食品，肾虚的人经常食用一些黑豆能够起到补肾益气的好作用，健康的人经常吃一些黑豆也可以起到强身健体的效果。具体做法：黑豆适量，狗肉适量，放在一起煮烂，之后加入各种调味品就可以食用了，此外，还可以将黑豆制成豆浆、豆腐等食用。
冬天什么东西补肾？上面介绍了三种能够起到滋阴补肾效果的食物，肾虚的吃了之后可以补肾益气，肾不虚的人吃了之后能够起到健身强体的效果哦。