大家都知道，维生素是人体中不可缺少的一种有机化合物，它不仅对我们的身体健康有很大好处，而且还可以起到解酒的作用，那么，你知道哪种维生素可以解酒吗?民间常用解酒方有哪些呢?带着疑问，我们来看下面的介绍吧。

哪种维生素可以解酒?介绍如下：

据相关研究表明，人们在喝酒的时候多食用些碳水化合物，就可以降低乙醇性脂肪肝的发生率。哪种维生素可以解酒?在正常情况下，酒被人体吸收之后，就会在体的肝脏中经过乙醇脱氢酶的作用转成为一种叫乙醛的物质，随后就会生成乙酸，最后，乙酸经过分解之后，就会成为二氧化碳和水，从而排出体外。哪种维生素可以解酒?专家介绍，当人们在大量喝酒的时候，人体里面的乙醛通常来不及转化成乙酸，这样就可能会生成很多的超氧阳离子自由基，从而导致人体里面的氧化以及抗氧化平衡发生失调的现象。哪种维生素可以解酒?在这个时候，适量的吃些蔬菜和水果，这样可以补充维生素C、维生素E、B族维生素和微量元素硒等重要的抗氧化剂，这些抗氧化剂可以降低酒精对人体的伤害。

民间常用解酒方：

1、专家介绍，酒精会给人体肝脏带来很大的负担，人们在喝酒时，可以边喝酒边吃菜，尤其要多摄入一些绿叶蔬菜，这是因为绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素都可以起到保护肝脏的作用，而且还可以吃些含糖类的食物，从而帮组肝脏分解酒精，从而起到解酒的作用。

2、人们在喝了酒之后，最好立刻喝点热汤，据研究表明，这样不仅可以稀释酒精浓度，而且多喝水或者是热汤还可以加速排尿，从而让酒精通常尿液中排泄出去体外，再就是，喝醉酒之后，也可以猛喝乳类饮料和水，这样也可以起到解酒的作用。

大家应该从上文中找到答案了吧，由此可见，有很多种维生素都可以起到解酒的作用，维生素的好处虽然有很多，但是在服用维生素时也有不少禁忌，因此，大家切不可私自服用维生素，否则会给人体带来伤害。