陈皮在日常生活中并不少见，它其实是柑橘的果皮晒干后经过处理加工制作出来的干性果皮，因为柑橘果皮经过加工处理后能够长期储存，因此被称为陈皮。中医记载陈皮是一种性温味甘苦的药材，具有行气健脾，止呕开胃，止咳化痰的作用，尤其适合恶心呕吐、消化不良、腹胀腹泻等人群使用。
陈皮可以解酒吗?答案是肯定是。首先陈皮当中含有一种叫类柠檬苦素的物质，这种物质能够加快人体肠道蠕动，不仅能帮助促进消化，同时也能够加快酒精排出，对于酒精的分解排出都是非常有帮助的;另外陈皮本身具有挥发油、橙皮甙等成分，这些物质可以促进人体消化液的分泌，帮助排尿、排汗，因此喝酒之后喝点陈皮水，可以加快酒精排出，对解酒的作用也是可见一斑的。
陈皮是可以解酒的，而且上文已经提过陈皮具有止呕开胃的作用，因此喝醉酒后适量喝点陈皮茶，对于缓解恶心呕吐是非常有帮助的。因此可以肯定的是，陈皮具有健脾醒酒的作用，陈皮泡水尤其适合酒醉不醒、呕吐吞酸的人群饮用，因此避免不了喝酒的人多喝点陈皮水吧。
以上就是关于陈皮可以解酒吗的完整内容介绍。陈皮虽然具有解酒的效果，但是与新鲜的橘子皮不相同，因此大家千万不要拿新鲜的橘子皮去当陈皮泡水，以免刺激消化道。另外陈皮水虽然可以喝，但是也不能多喝，尤其是孕妇不能喝，以免影响胎儿健康。