用料：熟的牛蹄筋

做法：

1、准备原料

2、栗子开水焯水后剥皮

3、牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌

4、牛蹄筋切块

5、热锅凉油爆香五香粉和葱姜

6、烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量

7、加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟左右

8、再加入栗子焖上20分钟，加盐和鸡精即可。